作者：阎轶洁; 宋维平; 张建云棉籽饼粕脱毒方法畜禽棉酚肥料饲料棉花产量棉花资源中国产出
摘要：我国是一个产棉大国,拥有丰富的棉花资源,2000年棉花产量达441.7万吨,其中新疆占145.6万吨.我国年产棉籽量可达663万吨,除一小部分留作种用,剩下的用于榨油,估计可生产出318万吨左右的棉籽饼粕(含壳约15%)及106万吨左右的棉籽油.用于饲料的棉籽饼粕仅占16%左右,绝大部分直接作肥料.据试验证明,棉籽饼粕作肥料只能利用氮源的50%,如果用于饲喂畜禽先过腹后再还田则氮源的利用率可达90%.棉籽饼粕中的蛋白是一种植物性蛋白,其含量约占33.21%～45.09%,从含量上可与豆粕相媲美;同大米和小麦相比,蛋白质含量高出5～8倍.棉籽饼粕水解后可得到17种氨基酸,其中赖氨酸含量较低,为1.48%,而精氨酸含量高,达3.6%～3.8%,赖氨酸与精氨酸之比远远超过了100:120的理想值;此外,蛋白质和氨基酸的消化率均较低,尤其是第一和第二限制性氨基酸;赖氨酸的真消化率仅是豆粕的68%.从维生素和矿物质方面看,棉籽饼粕富含维生素B族中硫胺素,磷含量在1.0%以上,钙则低于0.03%.王树栋(1999)研究表明去壳机榨的棉仁饼含有产奶净能7.66MJ/kg可消化粗蛋白263g/kg,无氮浸出物34.5%,粗纤维10.7%.去壳浸提的棉籽粕营养成分略低于机榨的棉籽饼,特别是粗脂肪降低35%以上.带壳上榨的棉籽饼中,壳及棉绒较多,其营养成分含量比机榨去壳的棉仁饼减少20%～30%.
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