作者：汪水平; 王文娟; 谭支良; 龚月生反刍动物生物利用率吸收代谢日粮饲料瘤胃微生物拮抗物质体内影响微量元素
摘要：日粮中微量元素的生物利用率(bioavailability)及其影响因素在反刍动物与非反刍动物间差别很大.通常,反刍动物日粮中纤维含量高,其中大部分经瘤胃微生物发酵而被消化.但是,微量元素和饲料中的纤维络合及和消化道中未消化完全的纤维粘附影响了其在反刍动物体内的生物利用率.并且,饲料中也存在多种拮抗物质干扰了它的吸收代谢.另外,在弱酸性(pH6.0～6.8)的瘤胃环境中多种微量元素及形成的金属络合物以不溶形式存在.硒、铜是反刍动物机体内多种酶的组成成分,但其吸收代谢受诸多因素影响.本文简要分析硒、铜为反刍动物利用的影响因素,并比较了它们的无机形式和有机形式在生物利用率上的差异.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
