作者：丘小惠; 孙景波; 许冬瑾; 闵江何首乌炮制水溶性糖蒽酮比色法分子量药效
摘要：目的研究比较炮制条件对何首乌水溶性多糖含量和分子量的影响，并探讨其与药效的相关性。方法制首乌样品制备分别采用传统笼屉蒸法和流通蒸汽锅蒸法，并设定不同的蒸制时间。采用蒽酮-硫酸法测定样品中水溶性糖的含量：样品总糖溶液用不同分子量超滤膜过滤，并测定滤液中的糖含量，比较不同分子量多糖含量变化。建立大鼠血虚动物模型，比较样品粗多糖的药效差异。结果生何首乌及不同炮制品水溶性糖含量及其分子量分布不同。除炮制72h的制何首乌外，生首乌粗多糖和其他各制首乌样品粗多糖对模型大鼠红系指标均有一定改善作用。结论多糖为何首乌药效物质，炮制可导致何首乌多糖分子量的改变，其药效与分子量有关。
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