患类风湿病别用铁锅

类风湿病类风湿性关节炎患者铁锅缺铁性贫血旧病复发铁蛋白寄生虫过量铁家族史

摘要：英国医生在临床中发现一个奇怪的现象——在因感染寄生虫而引起缺铁性贫血的病人中，几乎没有人患有类风湿性关节炎；而经常用铁锅炒菜的类风湿性关节炎患者却极易旧病复发。专家分析认为，如果有过量铁存在，铁蛋白可继续结合铁达到饱和。饱和的铁蛋白与游离的铁能促使类风湿性关节炎的发作。因此，医生建议如果已患类风湿病，或者有类风湿病家族史，炒菜做饭最好别用铁锅。

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