深绿色蔬莱疾病预防白内障紫外线叶黄素玉米黄质
摘要：美国最新的研究报告显示，可通过饮食预防白内障，特别是色泽深绿色的菠菜、花椰菜、芥蓝等。它们含有特定的抗氧化剂叶——叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛免受阳光中紫外线的损害，从而避免患白内障。
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《生活与健康》（CN：11-4435/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生活与健康》被中国期刊全文数据库收录。理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
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