作者：张家勇植物性食物饮食营养锰元素磷元素钙元素蔬菜紫菜
摘要：磷厂泛地存在于动植物体内。因此，几乎所有的食物都含有磷。动物食物中，以肉、鱼、蛋、奶等含量丰富；植物性食物，如：豆类、花生、谷类、黑木耳等含量也较多。但以海产品中的虾皮含磷量最为丰富，其100克干虾皮约含磷1005毫克。
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《生活与健康》（CN：11-4435/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生活与健康》被中国期刊全文数据库收录。理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
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