作者：岳伟饮食结构粗粮回归热杂粮食用荞麦面黑豆色花饮食品种山野菜
摘要：近年来，一度“退居”二线的粗、杂粮，又在饮食界掀起的一股声势浩大的回归热潮中扮演了重要角色，国内有不少的宾馆酒楼也竞相亮出品牌，增添粗、杂粮的饮食品种，从荞麦面、高粱面、玉米面到莜麦面、黑豆面，各色花样品种应有尽有，目的是为了响应饮食日寸尚，以粗、杂粮及山野菜来改善人们“食不厌精”的饮食结构。
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《生活与健康》（CN：11-4435/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《生活与健康》被中国期刊全文数据库收录。理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
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