作者：蒋柏荣 黄利权 陆红星 胡学顺茭白种植效果试验饲喂试验湖羊青贮秸秆饲草特色产业增重
摘要：茭白（Zizania latifolia）是我国南方特有的水生蔬菜，味道鲜美，营养丰富。20世纪90年代以来，浙江省茭白种植产业得到迅猛发展，目前全省种植面积达到3．33万公顷。茭白产业成为一些乡镇的农业特色产业，出现了许多大面积规模种植的茭白专业镇、乡、村。桐乡市龙翔街道具有悠久的茭白种植历史，近几年种植规模不断扩大，2010年产生的茭白秸秆达11万t。随着茭白产业的发展壮大，有更多的茭白秸秆产生。无序处理的茭白秸秆污染环境、影响交通和百姓生活，成为茭白产业可持续发展的障碍。为了减少茭白秸秆对周围环境的污染，同时提高秸秆的利用价值，结合当地湖羊养殖对秸秆饲草的需求，我们在桐乡市运北秸秆处理专业合作社万头湖羊养殖场进行了茭白叶（鞘）的青贮试验，并进一步进行了临床饲喂试验。
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