作者：赵瑾 高玲 席世玲中草药饲料添加剂饲料安全抗生素药物畜禽食品化学合成类激素类药物畜禽产品畜牧业
摘要：几十年来，随着我国畜牧业的飞速发展，饲料添加剂的研究和应用日益广泛，很好地促进了我国畜牧业的进步、满足国人对畜禽食品的需求，但传统添加剂大规模应用的同时也带来了一系列问题。由于大多数添加剂属于化学合成类的药物，如抗生素药物、激素类药物等，在提高畜禽产量和质量的同时，也出现了畜禽产品药残量增加，直接或间接地危害着人类的生命健康。
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《上海畜牧兽医通讯》（CN：31-1278/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海畜牧兽医通讯》面向国内外公开发行的科技与经济传媒，多年来一直被评为全国畜牧兽医学类中文优秀期刊。本刊注重先进生（独创性）和科学性、新颖性和实用性、知识性和服务性，对畜牧业科技的发展、应用、普及起导向作用，充分反映畜牧业科研开发新进展、新成果，着重介绍生产与管理新技术、新经验，广泛传播科技知识和技能，报道畜牧业科技与经济信息、发...
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