作者：万学济; 戴红安; 董利民; 刘开武; 陶弼菲...双孢菇奶牛粪栽培生物学效率操作规程培养基干牛粪总产量
摘要：1 牛粪在双孢菇栽培中的作用及应用情况 牛粪是双孢菇栽培的营养主料之一，按科学操作规程，栽培双孢菇的培养基比较通用的配方中，干牛粪的比例一般都在45％～55％，而这类培养基的生物学效率一般为90％～100％，也就是说每生产1kg双孢菇，需消耗牛粪约为0．5kg，照此比例计算，我国每年双孢菇的总产量约为300万t，则每年牛粪的需求量至少为150万t，折合成鲜牛粪约为1000万t。
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