作者：刘国泽; 孙元麟; 熊沈学; 陈新力存栏奶业发展畜牧业乳品加工企业增长速度牛奶产量无锡市奶牛饲养业饲养奶牛养殖
摘要：1奶业现状 1.1奶业成为畜牧业和食品业发展的亮点.近几年来,奶牛饲养业是我市畜牧业中增长速度最快的行业.1999年之前,全市存栏奶牛平均每年在0.6～0.65万头,到2003年存栏奶牛达2.3万头,牛奶产量10.5万吨,均居全省第3位.奶牛养殖成为农民增收的亮点,农民饲养1头奶牛年均效益在3000～4000元.全市现有10多家乳品加工企业,其中中等规模以上的乳品加工企业超过一半,乳品加工业利润率在20%左右.乳品加工业发展加快,成为食品工业的一支新军.
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