作者：姜建强日本料理文化观金枪鱼血痕肌肤肉
摘要：料理是什么？是东坡肉放入口中的油腻润滑？是醋拌黄瓜的清爽脆冷？是金枪鱼中腹的软糯肥美？抑或是秋茄的凄清孤寂？都不是。刀口的尖锐之锋，轻轻滑过洁白肌肤的表层，渗出丝丝殷红的血痕，然后你高举手臂至唇边，并用嘴唇舔吸汩汩的血痕。是冰凉是温润还是血腥？总之，你可能会打个寒噤。
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