中国传统文化世界形势序言饮食文化独特风格哲学价值领先地位中国文化
摘要：中国传统文化以多方面的成就，丰富多彩的形态放射出灿烂的光辉，其中最引国人骄傲和世界瞩目的，乃是中国的饮食文化。它的独特风格、奇丽魅力、以及蕴涵的文化哲学价值，值得我们去细嚼品味。中国传统文化在长达数千年的发展中，一直走在世界前列，它所树立的一座座丰碑，至今仍然令人景仰．然而十五、六世纪以来，随着世界形势的变化，中国文化的这种领先地位逐渐丧失，惟有中国饮食文化却在不断走向世界。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
