作者:宁鸿山地方品种牛皮菜江西省栽培要点两性花变种甜菜蔬菜
摘要:牛皮菜又叫厚皮菜(猪婆菜),为藜科甜菜两性花属中的变种,幼苗或叶片可作蔬菜食用。其中青梗是江西省内常见的一个牛皮菜品种,有菜用、饲用和观赏等多种用途。现将其特征特性及栽培要点介绍如下。
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