作者:朱晓峰 徐君敏 张笛 陈艳 顾丽标准化生产技术芸豆大棚农业产业结构营养价值动脉硬化低血钾症蔬菜品种
摘要:芸豆营养价值较高,含有丰富的蛋白质和多种维生素,是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆在南北各地均可种植,产量高、效益好,每667m2产量4000kg以上,是调整农业产业结构,增加农民收入的一种重要蔬菜品种。现将大棚芸豆标准化生产技术介绍如下。
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《上海蔬菜》(CN:31-1588/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海蔬菜》依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势,立足华东地区,面向全国,旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导,从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性,报道面广、信息量大、指导性强,深受广大读者喜爱。
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