作者：李文彪 罗兰 阎崇斌 刘安永贮藏保鲜技术果实采收技术规程贵阳地区晚番茄种植面积供过于求商品价值
摘要：晚番茄是贵阳地区种植面积最大的外销蔬菜,果实采收旺季在7月底～9月中旬,常常供过于求,而在9、10月份为蔬菜淡季。通过贮藏旺季番茄,使之延后上市,可缓解蔬菜淡季,提高番茄的商品价值。我们通过对番茄采收和贮藏保鲜技术的试验研究,总结出了贵阳市晚番茄采收及贮藏保鲜技术规程,现将其介绍如下。
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