作者：刘金华; 王岳忠; 邹树寿; 周志成; 吴仲华蒿菜日本加工技术90年代中后期栽培腌制加工种植面积蔬菜品种前景广阔销售市场
摘要：浙江省龙游县于上世纪90年代中后期开始引进试种日本蒿菜，经过几年的发展，目前种植面积达400hm^2。日本蒿菜主要用于腌制加工，蒿菜的腌制品是龙游县主要的出口蔬菜品种。在日本，蒿菜的腌制产品深受欢迎，国内的腌制蒿菜销售市场也前景广阔，潜力无限。日本蒿菜在江浙一带于10月上旬播种，次年3月收获，充分利用冬闲田，做好绿色过冬，增加农民收入。
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