作者：张春光; 陈旭东; 王秀真蒜瓣面包预防原因经济效益侧芽鳞茎盘蒜头大蒜膨大
摘要：大蒜的鳞芽又叫蒜瓣,是在鳞茎盘上发生的侧芽.正常情况下,蒜头是由许多个侧芽发育肥大而成.如果侧芽(鳞芽)不发生、只是叶鞘基部膨大而形成的蒜头,看上去很饱满,但用手一捏便会空瘪,农民俗称为面包蒜.面包蒜会造成不同程度的减产,影响蒜农的经济效益.
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