作者：张力嫩玉米常温保鲜技术房舍大白菜贮藏方法鲜花生保鲜剂处理风味浸泡土豆
摘要：嫩玉米、鲜花生营养丰富,清香可口,畅销城乡.其贮藏方法就象贮藏土豆和大白菜一样方便,家家能贮藏,人人会保鲜,利用农家房舍,不用购置任何设备,4m2的闲房可贮667m2生产的嫩玉米、鲜花生.保鲜剂可使嫩玉米、鲜花生的营养、风味久存不变,只要将花生、玉米经保鲜剂处理浸泡,可保鲜10个月风味仍不变.夏、秋贮藏,冬、春季节供应市场,可大大提高经济收益.
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《上海蔬菜》（CN：31-1588/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海蔬菜》依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
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