作者：黄志君蔬菜密植技术坐果菜椒果菜类生育中期幼果可食用变化菠菜
摘要：大家知道,有相当一部分蔬菜,如叶菜类中的青菜或菠菜,苗期可以食用,生育中期也可食用;又如果菜类中的菜椒、茄子、黄瓜、丝瓜等,由于食用的是嫩果、幼果,果实陆续坐果,菜农可以连续不断地收获,像这些蔬菜如果采用变化密植技术就能较大幅度地增产增收.
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《上海蔬菜》（CN：31-1588/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海蔬菜》依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
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