作者：丁秀萍; 刘厚伯; 朱蓉水稻蘑菇栽培模式品种选择培养料配制接种发菌管理出菇管理
摘要：水稻-蘑菇栽培,是一种新的栽培模式.它将蘑菇的室内高架栽培改为现在的低棚低架栽培,改原来的单一种植为现在的水稻、蘑菇复种,其种植面积已由上世纪70年代初的140m2发展到2003年的150万平方米,菇农达4500多户,创年产值2800多万元,年利润1960万元,菇农人均纯收入增加745元,与种植稻麦相比每667m2增收2000元以上.多年来,这一模式的推广应用,取得了较好的经济效益、生态效益,为发展有机农业奠定了良好的基础.具体栽培技术如下:
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