作者：范柏乃; 喻晓长效机制建设食品安全奶制品企业呼吁事件奶粉产品质量问题知名品牌
摘要：2008年下半年以来．各地纷纷爆出的婴儿肾结石症状，追索出众多知名品牌奶制品企业产品质量问题，进而引发了中国乳制品行业“大地震”。这次”地震”不论是给消费者、还是企业和政府都造成了诸多创伤。消费者的权益被严重侵犯．奶制品企业不仅得直面销售量锐减问题．更严重的是民众对国内各大品牌的信任度急剧下降．
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《上海企业》（CN：31-1011/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海企业》办刊宗旨是：面向企业、注重实际、探索政策、促进管理。其服务重点是企业企业家。特色：追求个性化、时代性、现实性、前瞻性、探索性、知识性、可读性。
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