作者：姚春霞(译)黄曲霉毒素谷物制品欧盟委员会食品安全样品分析加工产品大米麦片
摘要：据欧盟食品安全局消息，应欧盟委员会要求，2013年3月22日欧盟食品安全局就谷物以及谷物制品中黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）的含量了报告。2007—2012年间，共计有2183份食品样品分析黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）相关的数据。其中1341份为谷物及其碾磨制品，842份为谷物加工产品，受检样品当中数量最多的产品为大米（636件），其次为早餐麦片（346件）。
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