作者：陈云; 顾海英上海城乡居民蔬菜消费影响因素作用机理
摘要：依据上海市城乡居民多年的蔬菜消费资料，描述和总结了居民蔬菜消费结构及其变化规律。利用市场调查数据，进一步剖析了各因素对城乡居民蔬菜消费变化影响的具体作用机理。
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《上海农业学报》（CN：31-1405/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农业学报》重点刊登上海市（及长江中下游邻近地区）以农业生物学为中心的各相关学科具有创造性、内容新、学术水平高、应用性强的研究成果、学术论文、重要文献综述等，开展国内外学术交流。
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