饱和脂肪人体健康索萨常乳大新烘焙食品冠心病死亡心血管疾病死亡风险
摘要：据英国《每日电讯报》8月11日报道,一项研究显示,黄油、奶油和肉类所含的饱和脂肪不会危及人体健康,真正可能致命的是人造黄油里的反式脂肪。加拿大教授索萨发起的这项研究,在审查了涉及100多万人的50项研究后指出,没有证据表明饱和脂肪对健康不利,它不会增加患中风、心脏病和糖尿病的风险。这项研究呼应了剑桥大学的一大新发现,
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《上海农业科技》（CN：31-1240/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农业科技》主要报道内容：粮棉油、养殖业、瓜果菜、园林花卉、农业经济等专题研究，科研成果、生产技术、市场信息、行业动态。
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