作者：王国庆 何弘 陆智明 黄彪 张屹东南瓜病毒病防治识别维生素c含量蛋白质含量营养丰富产量计算维生素a
摘要：南瓜营养丰富，以其亩产量计算，其热量近于小麦、玉米，蛋白质含量相当于菜豆、洋葱，维生素A含量相当于番茄，维生素C含量高于黄瓜，同时具有耐贮藏、品质优良、品味绝佳、且保健功能明盟的特点，从而深受生产者关注和消费者欢迎，凼此，南瓜生产在近年有较大的发展。南瓜还由于其形状和颜色的大量变异，成为很多农业观光园区不可或缺的栽培作物。
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《上海农业科技》（CN：31-1240/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农业科技》主要报道内容：粮棉油、养殖业、瓜果菜、园林花卉、农业经济等专题研究，科研成果、生产技术、市场信息、行业动态。
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