作者：曾龙海大球盖菇冬闲田技术秋栽营养丰富市场前景野生菇伞菌目
摘要：大球盖菇色泽艳丽，营养丰富，鲜菇肉质细嫩，柄脆，含野生菇香味，口感好。在真菌学分类上隶属于伞菌目，球盖菇科。球盖菇属。是国际菇类交易十大品种之一，具有较好的市场前景。
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《上海农业科技》（CN：31-1240/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农业科技》主要报道内容：粮棉油、养殖业、瓜果菜、园林花卉、农业经济等专题研究，科研成果、生产技术、市场信息、行业动态。
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