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金山区枫泾“开太红”大闸蟹获得全国河蟹大赛“金蟹奖”

河蟹大赛大闸蟹金山区海洋大学长江水系文化节美食家

摘要:目前,上海海洋大学第八届蟹文化节暨2014年“王宝和杯”全国河蟹大赛在沪举行。来自苏、浙、沪、皖、赣、鲁、豫、湘、鄂、台等地的60多家单位选送千余只河蟹,参与角逐奖项。参赛的河蟹必须是长江水系及其以南地区的河蟹,参赛10只雄蟹每只均需在225克以上,10只雌蟹每只均需在150克以上,经过严格的初审,符合初审条件的河蟹,由食品专家、社会名流、美食家、名厨组成口感评审组从视觉、嗅觉、味觉三个方面对河蟹进行打分。

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上海农村经济

《上海农村经济》(CN:31-1224/F)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农村经济》以研究上海市郊农村经济为对象,对上海农村经济工作中的新情况、新问题,进行研究和探索,为加速郊区经济的发展,为普及和发展农业经济学科服务。荣获全国农经类优秀期刊、连续获得第三、第四届全国农业优秀期刊奖.中文优秀期刊(1992)。

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