作者：陈明强发展战略规划森源真姬菇三年饮食结构菌种质量蟹味菇白玉菇循环体系生产管理工作
摘要：未来三年,按照＂经营一个、建设一个、规划一个＂的发展思路,力争用3—5年时间,形成日产鲜菌菇150吨、年产5—5.5万吨,创造年营收6—8亿元、年利润8000—9000万元,初步建成国内最大的工厂化食用菌生产企业,成为名符其实的＂菌菇王国＂。这是我在五四有限公司新三年发展战略规划中看到一段表述。日前,笔者专门到五四有限公司食用菌工厂进行了现场采访。程序标准一丝不苟来到现场,我看到投入1.5亿元、建筑面积2.6万平方米的乳白色厂房鳞次栉比。
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