作者：沈榕上海梅林番茄沙司肇周唐家湾外国公司集团型企业地方工业部虹桥路食品安全生产创造热情
摘要：一、创业公元20世纪20年代末,中国罐头工业冷落萧条,十里洋场的上海滩充斥着外国公司大肆倾销的各种罐头。几位中国厨师怀抱崇尚国货的信念,在上海蓝维霭路（90年代为卢湾区肇周路）唐家湾租赁了一间石库门房子,合伙试制辣酱油、果酱、番茄沙司、青豆、刀豆等初级罐头产品,迈开了创业之路。
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《上海农村经济》（CN：31-1224/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农村经济》以研究上海市郊农村经济为对象，对上海农村经济工作中的新情况、新问题，进行研究和探索，为加速郊区经济的发展，为普及和发展农业经济学科服务。荣获全国农经类优秀期刊、连续获得第三、第四届全国农业优秀期刊奖.中文优秀期刊(1992)。
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