作者：陈德明 孙海 叶建平 孙延东 翟欣上海市民叶菜稳定供应地产生鲜农产品上海市人民政府蔬菜产业
摘要：随着我国城市化的快速推进，城市农产品保障供给特别是生鲜农产品的稳定供给问题已经成为维系城市运行安全的重大问题。对于上海这样的特大型城市来说，以蔬菜为主的生鲜农产品的均衡稳定供应意义重大。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟，绿叶菜的生产供应和价格波动密切关系市民生活和菜农增收。面对城市发展的新形势和新要求，绿叶菜生产方式需要进一步转变，以保障市郊绿叶菜产业的可持续发展，努力实现种植面积稳定、产出能力提高、供应基本均衡、价格波动可控、安全质量上升和产销更加顺畅的目标，以满足城乡居民生活水平日益提高的需要。为此，市蔬菜办承担了2013年度上海市人民政府决策咨询研究“三农”专项课题《上海地产绿叶菜可持续稳定供应若干问题的思考》，在市委农办、市农委副主任殷欧和总经济师王国忠指导下，在上海市绿叶蔬菜产业技术体系建设首席专家朱为民、上海蔬菜集团经理乔伟荣、上海蔬菜食用菌行业协会副秘书长孙占刚等专家的协助下，形成了课题报告。本刊择要编发，以供读者研究参考。
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