作者：邵林初畜产品质量安全科学养殖安全事件产品安全性集约化程度市场提供数量增长
摘要：近年来，我国畜牧业迅猛发展，在为市场提供丰富的肉、禽、蛋、奶等产品的同时，其产品安全性也愈来愈受到广大消费者的关注。长期以来，国内部分养殖企业过分追求数量增长、集约化程度提高和利润回报，忽视了食品安全等方面存在的问题。而发生在国内外的一系列重大畜产品安全事件，如疯牛病事件、二嗯英事件和“瘦肉精”事件等，充分表明在畜产品生产环节存在较为严重的安全隐患，
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《上海农村经济》（CN：31-1224/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农村经济》以研究上海市郊农村经济为对象，对上海农村经济工作中的新情况、新问题，进行研究和探索，为加速郊区经济的发展，为普及和发展农业经济学科服务。荣获全国农经类优秀期刊、连续获得第三、第四届全国农业优秀期刊奖.中文优秀期刊(1992)。
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