新西兰奶牛不饱和脂肪酸健康意识脂肪含量市场需求规模饲养大脑功能
摘要：脱脂牛奶是具健康意识消费者的首选食品。新西兰科学家最近培育出了一种能生产出脂肪含量接近脱脂奶的低脂奶的奶牛，并希望大规模饲养这种奶牛以满足市场需求。这种能产低脂奶的奶牛命名为“马尔格”（Marge），它身上含有一种专门的遗传变体，产出的牛奶含有大量不饱和脂肪酸，据说能够改善大脑功能。
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《上海农村经济》（CN：31-1224/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海农村经济》以研究上海市郊农村经济为对象，对上海农村经济工作中的新情况、新问题，进行研究和探索，为加速郊区经济的发展，为普及和发展农业经济学科服务。荣获全国农经类优秀期刊、连续获得第三、第四届全国农业优秀期刊奖.中文优秀期刊(1992)。
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