结合以及不可提取的农药植物残留：化学特征和消费者接触

作者：朱丽华农药残留结合残留农作物生物利用率植物化学特征动物结合率放射性标记留样

摘要：在用放射性标记评估农药的代谢归趋后不久，就可用在农作物中测得“结合”残留。农药代谢物碎片经过处理后，即使用实验室常用溶剂也无法提取。一个内含14个结合农药残留样品的混合物结合率高达50％，而含有53个样品的混合物结合率达到90％。美国化学学会1975年一个研讨会的主题是结合和共轭农药残留，在会上首次提到了动物生物利用率研究。结合残留具有难以生物利用、

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