作者:盛丽中国北方民间艺术花馍造型艺术
摘要:北方盛产小麦,为此,民间就遗留下蒸花馍的习俗。花馍,不同的地区叫法不同,也有的地方叫面塑、面花、捏面人等。流传在民间的花馍,用小麦面发酵,捏制成各种人物、动物、花卉等造型,用红枣以及各种豆类加以点缀,放入锅内蒸熟,趁其柔软时再施以彩绘,好看的花馍就算做成了。
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