作者：李寒吃茶去中国唐朝将饮茶清心寡欲栽培茶树头脑清醒清素赵州古佛赵州茶人生旅途
摘要：<正> 茶文化发源于中国。据史料记载,中国人在两千多年前即开始栽培茶树,饮用茶叶。后来随着佛教的传人与兴起,对茶文明的发展也起到了推波助澜的作用。梁武帝时(502—547)提倡佛门素食,而茶叶被认为是清素之品,与佛教清心寡欲的主张相吻合。另外,和尚们要坐禅,为保持头脑清醒,驱除睡意,茶饮更是成了无可替代的好东西。因而,茶便与佛教结下了不解之缘,故有"茶佛一味"或"茶禅一味"之说。中国的茶叶是公元805年被引入日本的,806年相应的制茶工具及茶叶的蒸、捣、烘、焙的技术也相继传人。在当时的日本饮茶被视为一种时尚,上至朝廷,下至平民,都将饮茶看成是很美好的享受。如果提到后来茶道的兴起,以至成为日本文化重要的一部分,不能不言及中国唐朝时河北的两位高僧,一
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