作者：刘丽; 姜晓东; 吴旭干; 邓登; 成永旭中华绒螯蟹育肥饲料植物油鱼油生殖性能脂肪酸组成
摘要：采用豆油和菜籽油混合（1∶1）替代鱼油,研究了育肥饲料中不同鱼油替代水平对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis,简称河蟹）生殖性能、卵径、单卵质量和胚胎生化组成的影响。实验分为5组,饲料1#~5#鱼油替代水平分别为0、25%、50%、75%和100%。每个饲料组设置3个重复,每个重复放入雌蟹和雄蟹各25只,养殖60 d后进行交配试验,比较其生殖性能和胚胎生化组成。结果表明：（1）饲料3#组雌蟹在交配后第10天开始抱卵,其余组均在第15天开始抱卵,饲料1#、3#和5#组的最终抱卵率均为100%,而2#与4#组抱卵率为80%左右;饲料4#的产卵量、生殖力和生殖指数略高于其他各组,但各组间均无显著差异（P〉0.05）。（2）就胚胎质量而言,饲料1#组的卵径相对较大,但各饲料组的卵径、单卵湿重和干重的差异均不显著（P〉0.05）。（3）各饲料组胚胎中的水分、粗蛋白、粗脂肪和脂肪酸组成均无显著差异（P〉0.05）,22∶6n3含量呈下降趋势,18∶2n6和∑n-6PUFA/∑n-3PUFA呈上升趋势。因此,育肥饲料中采用豆油和菜籽油混合替代鱼油,投喂性腺发育中期的河蟹,对其生殖性能、胚胎质量及生化组成均没有显著影响,育肥饲料75%左右的鱼油替代水平可以适当提高其产卵量和生殖力。
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