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厨房复合式油烟净化新工艺的实验研究

作者:张宝刚; 由世俊; 刘鸣净化效率复合式油烟净化正交设计回归试验结构优化三法合一

摘要:采用复合方法获得各种独特的处理效果是油烟污染治理技术的一个主要发展方向。文章综合运用了水雾化学吸收法.冷凝法和过滤吸附法“三法合一”的净化原理,提出了一种新型高效油烟气净化新工艺。并从降低能耗和提高油烟捕集效率的角度出发,利用三因子二次回归正交安排试验,建立数学模型,得出复合式净化效率的回归模型,寻找最优运行工况。在液气比μ=0.27L/m^3,滤料风速v=0.59m/s,运行时间t=21.37d工况下。系统油烟净化效率高达n=96.52%。其排烟效果满足大气环境质量的要求,可直接用于大型和中型公共建筑的厨房,具有明显的社会效益和环境效益。

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上海环境科学

《上海环境科学》是一本有较高学术价值的双月刊,自创刊以来,宣传党和国家的环境方针、政策、法规,报道上海环境质量现状及评价趋势,推广环境科研成果及环保工作经验,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。

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