作者：何沛忠吴蕴初味精上海人调味品发明总理中国
摘要：发明味精的吴蕴初，最初被誉为味精之父，及至后来遇见了总理，总理觉得这位吴蕴初太神奇了，便改称他为味精大王。吴蕴初怎么个神奇法呢？他发明味精，生产味精，使味精成为上海人餐桌上不可或缺的调味品，又将味精从上海推向全中国，推向世界，最后誉满全球。在味精问世后，吴蕴初以自己的实力，把日本味之素赶出了中国。
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《上海故事》（CN：31-1159/I）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海故事》以发表通俗文学、传奇故事为宗旨。创刊以来，承蒙千百万海内外读者、作者的关爱，发行量一直稳定地保持在50万册以上。目前已在上海、重庆、郑州、沈阳、石家庄、长沙、兰州以及广西、浙江建立了分印点和分发点。
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