作者：汪国钧色彩艳丽传统产品果脯蒸制主料干果家宴茶点成品宫廷
摘要：八宝饭它是以糯米、油、糖为主料,添加果脯、干果 等清补原料,经蒸制加工而成,成品色彩艳丽,甜 糯油润,是我国传统产品。相传起源于西周,已有2千 多年历史。明清时成为宫廷食品,现各地多有生产,畅 销于冬春。是逢年过节家宴常备点心,近年来开发的微 型八宝饭也用作茶点。
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