作者:李祥睿; 陈洪华营养价值胃肠道疾病呼吸道传染病维生素b1保健功能杀菌效果维生素c吸收利用率室内空气杀菌作用
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《上海调味品》(CN:31-1290/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《上海调味品》报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
北大期刊、统计源期刊
人气 50037 评论 47