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pH值及嗜酸乳杆菌接种量对伤寒杆菌及痢疾杆菌生长情况的影响

作者:吴颖; 张杰嗜酸乳杆菌伤寒杆菌痢疾杆菌ph接种量

摘要:以MRS琼脂培养基和液体摇瓶培养基为载体,通过目测菌液浑浊度及生长状态,对伤寒杆菌与嗜酸乳杆菌以及痢疾杆菌与嗜酸乳杆菌混合培养时菌液OD600值和培养初始及终点时的p H值进行了研究.结果表明,在p H为6.0,嗜酸乳杆菌接种量为1.0%时,伤寒杆菌生长良好;当环境条件超出这一范围时,伤寒杆菌生长受到抑制.在p H为6.5,嗜酸乳杆菌接种量为1.0%时,痢疾杆菌生长良好;当环境条件超出这一范围时,痢疾杆菌生长受到抑制.

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山西师范大学学报·自然科学版

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