作者：巩志荣 钟延强 孙治国 刘俊杰 鲁莹营养补充剂多维元素营养素补充剂营养素缺乏应用饮食习惯保健意识饮食结构
摘要：随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，以及人们饮食习惯和饮食结构的变化，如脂肪、精制糖摄人量过高、蔬菜和水果摄人量不足、不平衡膳食等导致人们摄人的某种营养素缺乏。相当一部分人群习惯每日服用一些营养补充剂。营养素补充剂是以补充人体所需营养素为目的，由一种或数种经化学合成或从天然动植物中提取的营养素为原料制成的产品。以维生素和微量元素补充为主要目的的多维元素类营养补充剂，是营养素补充剂的重要品种。
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