作者：田志环植物雌激素人体健康植物活性成分抗雌激素活性雌激素受体哺乳类动物雌激素样人体机能
摘要：植物雌激素（Phytoestrogen）是指某些能结合并激活哺乳类动物及人类的雌激素受体，从而具有雌激素样和或抗雌激素活性的植物活性成分。1979和1982年分别在灵长目和人类尿中发现了植物雌激素，其对人体机能的重要作用和健康意义受到广大学者的关注。现就植物雌激素与人体健康的关系做一简要综述。
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