作者：曹进; 薛淇美列车乘务人员卫生调查自备午餐卫生状况调查持续发展国民经济人员流动卫生对策卫生现状
摘要：随着国民经济的持续发展，各个城市之间的人员流动日益频繁，铁路城际列车也随之得以发展。往返于城市问的城际列车具有高速便捷的特点，因其运行路程较短，列车编组中通常不配备餐车。我们在工作中发现，这些无餐车的列车中有部分车次乘务人员的途中餐食是个人自备的。为了解自备餐的卫生现状及提出卫生对策，2005年9月我们开展了城际列车途中午餐卫生状况调查。
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