作者：范志巍; 陆敏; 樊欣钰慢性萎缩性胃炎饮食失宜胃痛胃癌偏嗜辛辣嗜食肥甘厚味亚硝酸盐腌制品
摘要：慢性萎缩性胃炎(CAG)属中医学胃痛、痞满等范畴,饮食失宜是其主要发病因素之一。从食量失宜、偏嗜辛辣、恣食生冷热烫、嗜食肥甘厚味、喜食腌制品等多个方面探讨内伤饮食与CAG的关系,尤其指出本病与摄食含有大量亚硝酸盐(I类致癌物质)的腌制品关系更为密切。饮食失宜易导致痰浊、湿热、气机失调,诱发胃痛。
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