作者：杨辉红薯粉红薯丝红薯渣
摘要：暑气渐渐消退,夏季的瓜果渐渐过时了,秋季的时鲜吃食渐渐上市了。近几日经过小镇卖自家菜的路边摊,看到有鲜翠的红薯苗,两块钱一大把。买回来去叶撕皮,用猪油猛火快炒,再加一勺今秋新做的剁红辣椒,白瓷盘盛着红肥绿瘦,如一幅水彩一般,味道鲜美爽口。红薯苗还有一种做法,就是晒成苗子擦菜。早年经济拮据,而秋天时蔬短缺,家家户户便割了红薯苗最嫩的部分切碎晒干.
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《时代主人》（CN：36-1200/D）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《时代主人》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针。
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