作者：单金鑫 邹兰柱 朱宁东 刘运刚 于健苗种培育技术乌鳢高原地区自然环境营养丰富强身健体伤口愈合鳢形目
摘要：乌鳢属鳢形目、鳢科、鳢属,俗称黑鱼,在我国除西部高原地区外,大部分省、市都有分布,但在自然环境中生长不快,产量不高。乌鳢肉味鲜美,营养丰富。乌鳢还具有强身健体,补血收敛,利湿去瘀的功效,病后、手术后食用,有生肌补血,加速伤口愈合的作用,
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《山东畜牧兽医》（CN：37-1267/S）是一本有较高学术价值的大型37-1267/S，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《山东畜牧兽医》主要报道畜牧兽医方面的最新研究动态、畜牧生产和兽医临床技术等，为促进我国畜牧兽医事业的发展做贡献。
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