作者：王培森食源性疾患职工食堂大兴区北京市夏季食品药品监督管理病患监管
摘要：本刊讯为加强集中用餐单位监督管理工作，严防夏季食源性疾患发生，北京市大兴区北臧村镇食品药品监督管理所于日前对辖区职工食堂进行食品安全指导。
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《首都食品与医药》（半月刊）创刊于1994年，由北京市食品药品监督管理局主管，《首都食品与医药》杂志社主办，CN刊号为：10-1288/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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