乳香香精的研制及应用

作者：张艳艳; 张树明; 董咏梅应用研制香精乳香哺乳动物生活水平健康意识食品结构回归自然饮食消费返朴归真乳制品自然界人类

摘要：乳是人类及其它哺乳动物最初赖以生存的食物，它营养非常丰富，味道鲜美适口，是自然界赐给人类最完美的食品。随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，乳制品的消费不断增加，乳制品在整个食品结构中的份额越来越大，“回归自然，返朴归真”已成为当今人们饮食消费的一种时尚。

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